スパイス料理で身体も心もホッカホカ

ネパール 5つ星ホテルレストラン出身の当店のシェフが母親直伝の

家庭料理の作り方を伝授します！第2回目

日　　４月１８日（水）

時　　１９：００〜
会費　３，５００円
定員　１５名様

ビリヤ二が食べたくて．．．。

昨夜、東京から男性（３０代くらい）のお客様がお二人ご来店なさいました。
お仕事でのご来福のようです。

お客様によると、ビリヤ二を食べたくてネットで
探したらしいのです。

ビリヤには当店自慢の炊き込みご飯でもあります！

今、チチル＆シシリでは

①ビリヤ二　　　（世界の三大炊き込みご飯）

②ダルバート　　（ネパール家庭料理の定食）

の二つが、最もポピュラーなメニューにもなっており
好評もいただいております。(#^.^#)

お客様は、今日お帰りになるらしく、
帰京時に美味しいものに巡り会えて、ビールも更に美味しく
感じたのでしょうか？

とても嬉しそうでした。(^_-)-☆

私達もお客様のお喜びになったお顔を、見られる時が
最高に幸せな瞬間でもあります。

本当に有り難うございます。

シェフの料理教室開催！

本日、皆さま待望の初のシェフの調理教室を行いました～！

数年前からお客様の要望があり、
やりたい思いが募って今回やっとの開催！です。(#^.^#)

今回、第１回目はネパールの各家庭で作られる母親伝授の料理です。

①キノコとカリフラワーのスープカレー

②スパイシードライチキン（その横には大根特製アチャール）

参加者の皆さんは、来た瞬間から。
興味シンシンで、ソワソワ状態！

料理担当のシェフ、D君もちょっと緊張気味？(*_*;

クッキングがスタートすると、
皆さんスタンドアップで身を乗り出して聞き入っています！

参加の皆さんは、ほとんどが当店の常連のお客様です。

いつも食べてくださっているメニューの他に、どんな
ネパール料理が目の前で作られるのか？？？？

終了後は、さあ、皆さんでワキワキの食事会です！

スプーン使用の方、ハンドイートの方、と、食べ方も色々で
楽しんでおられますよ。(#^.^#)

わ～！おいしい！
歓声も上がります！

今日の料理が皆様方の家庭で作られるように、今回使用の
同じスパイスも販売させて頂きましたよ。(#^.^#)

クッキング中のシェフは皆に取り囲まれているので、
うまく写真も撮り損ねましたが、それでも皆さん楽しめて、
懸命の様子は伝わっていたかな．．．と。

また一つ、ワクワクの時間を作れましたよ。(^^♪

皆さん、本当に楽しかったですね。
有難うございました～！

これからも、二か月に一回は開催する予定です。

次回は四月です。
ホームページやフェイスブックなどでもお知らせいたします。
どうぞお楽しみにお待ちくださいね！(#^.^#)

シェフの料理教室開催！

本日、皆さま待望の初のシェフの調理教室を行いました～！

数年前からお客様の要望があり、
やりたい思いが募って今回やっとの開催！です。(#^.^#)

今回、第１回目はネパールの各家庭で作られる母親伝授の料理です。

①キノコとカリフラワーのスープカレー

②スパイシードライチキン（その横には大根特製アチャール）

参加者の皆さんは、来た瞬間から。
興味シンシンで、ソワソワ状態！

料理担当のシェフ、D君もちょっと緊張気味？(*_*;

クッキングがスタートすると、
皆さんスタンドアップで身を乗り出して聞き入っています！

参加の皆さんは、ほとんどが当店の常連のお客様です。

いつも食べてくださっているメニューの他に、どんな
ネパール料理が目の前で作られるのか？？？？

終了後は、さあ、皆さんでワキワキの食事会です！

スプーン使用の方、ハンドイートの方、と、食べ方も色々で
楽しんでおられますよ。(#^.^#)

わ～！おいしい！
歓声も上がります！

今日の料理が皆様方の家庭で作られるように、今回使用の
同じスパイスも販売させて頂きましたよ。(#^.^#)

クッキング中のシェフは皆に取り囲まれているので、
うまく写真も撮り損ねましたが、それでも皆さん楽しめて、
懸命の様子は伝わっていたかな．．．と。

また一つ、ワクワクの時間を作れましたよ。(^^♪

皆さん、本当に楽しかったですね。
有難うございました～！

これからも、二か月に一回は開催する予定です。

次回は四月です。
ホームページやフェイスブックなどでもお知らせいたします。
どうぞお楽しみにお待ちくださいね！(#^.^#)

ネパール5つ星ホテルレストランのコックだった当店のシェフが
母親直伝の家庭料理の作り方を伝授します！

スパイス料理で身も心もホッカホカに！

今回のお料理は
♪ドライチキンカレー
♪季節の野菜カレー　　です。

日にち　：２月14日（水）
時間　　：１９時〜２１時３０分
参加人数：１５名様
参加費　：３，５００円

※前日までのお申し込みとなっております。

ここ数日、温かな昼間でしたが
夜は、まだまだ誠に底冷えの毎日です。

実は
「こんな日こそ、インドスパイスですよね～！」と
言いながら、店に入って来られるお客様がおられます。(#^.^#)

そんな方は、インドスパイスの薬膳的な力を
しっかり体感しておられる方ばかりです。

私どものインド食堂 チチル＆シシリをオープンして
五年目に入りましたが

私達もしっかり、それを実感しています。

時には風邪も引くのですが、すぐに治ったり、
以前より引いている時間が短くなるなど．．．。

毎日、体に入るインドスパイス効果は絶大です！

六年前には死にそうだった私が蘇（よみがえ）り、
風邪も浄化のチョイ引きで終わる！

まさに、インドスパイスはヒトの命を救います！（笑）

～～～★～～～～～★～～～～～★～～～～～★～～～～～★～～～～～～★～～

来年1月には、
おせっかいチチルさんのつながる会
新年会を開催します。

来年のスタートにあたり、
更なるワクワクの場で貴重なるご縁を結びませんか？

日時：２０１８年１月２８日（日）
１７：３０　会場　１８時開演

「テーブルにみたことないお料理がいっぱいね！！」
と、5歳のお嬢様が大喜び🙌
ご家族が初のご来店下さいました。
ご近所にお住まいで、前はよく通っていらっしゃったそうです。

本当にありがとうございます😊

お父様、お祖母様はネパール のビールを堪能され、奥様はスパイス料理を気に入って下さったご様子で、「美味しい！」を連発されてました。
お嬢様とコックの交流も盛り上がり、
笑顔に溢れておりました。

ご家族ぎお帰りの後も、
お店にもとても良い余韻が残っていて、
寒さがいつのまにかほっかほか気分しでした(*^^*)

今、インフルエンザがとても流行っています。

当店の常連のお客様のＮ様も
インフルエンザで寝込んだようです。

少し食欲が出てきたけれど、
体力がない場合は胃腸も弱っています。(-_-;)

その際にデリバリーでご注文があったのが
なんと【ダルカレー】です。

その後にＮ様から連絡がありました。

ダルカレーは胃腸にス～と入り、
体も爽快になりました！と。(#^.^#)
なんと‼発疹も薄くなったそうです!(^^)!

本当によかったです！

前にもダルカレーの効用を書きましたが、
体が弱っているい時こそ
摂っていただきたいダルカレーです。(#^.^#)
私（当店副代表）の命を救ってくれたカレーでもあります。

これで、また、お一人ダルカレーの
大ファンが増えましたよ。(#^.^#)

女性（４０代くらい）の物静かなお客様がお帰りの際に
突然立ち止まり語りかけて下さいました。

「実は、今日で来店したのが三回目なんですけど、

ダルカレーを食べた翌朝目覚めがよく、血流の良さを感ずるんです。
ホウレン草カレーやアチャールなど、

まろやかでス～っと入って行く感じです。

今度は、ビリヤ二に興味があるので、是非挑戦したいです。(#^.^#)」
と。

私は、間髪を入れずに
｛それは、よかったですね。とっても嬉しいです!」(#^.^#)
と。応えました。

こちらが、インドスパイスの効用について長々と話さなくても
体で、即、感じて下さる方が増えてきたことはとても喜ばしい
ことだと思っています。

今度は、更にスパイスたっぷりのビリヤ二でまたまた
しっかり体感してくださることでしょう！

本当に有り難うございます。(#^.^#)

いよいよ2018年が始まりましたネ。

当店は1月2日より営業を開始しております。
今年も ”活きたスパイス” を提供し、イベントを含めて皆様の心と身体をアップしてまいります。
スタッフ、コック、オーナーともワクワクして皆様をお待ちしております。

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

今年も残すところ、
本日27日（水）と29日（金）の2日営業となりました。