月別アーカイブ: 2017年6月

マトンカレーを語る

『マトンって臭みがあるから苦手な人もいると思うけど、ここのマトンカレーは肉にスパイスの味がしっかり染込んでいるし、カレールーに旨みが浸透していて、美味しい感じなんですよね。チーズナンとの相性もクセになりますよ〜』とのこと!!!ありがとうございます♪

常連様の Iさんが チチル&シシリのマトンカレーを熱く語ってくださいました。こういうお話を伺うと、シェフ、コック、スタッフ全員やる気が倍増しますね〜

ダンネバード(ネパール語でありがとうございますの意味)

6月・7月の定休日

平素は御愛顧を賜り誠にありがとうございます。
この度、弊店では下記の日をお休みとさせていただきます。

6月 29日(木)

7月 6日(木)13日(木)20日(木) 27日(木)

毎月不定休にて営業致しております。
また随時、FacebookとHPにてお知らせ致しますので
何卒よろしくお願い申し上げます。

なお、通常営業時間は下記の通りです。
ランチタイム 午前11:30〜午後15:00(LO14:30)
ディナータイム午後17:30〜午後22:00(LO21:30)

水曜日はスパイスの日♪

週半ばの水曜日。梅雨らしくなってきましたね〜

月・火と頑張った自分へのご褒美に。そして、木・金・土と仕事を乗り切るために。雨降る肌寒い夜が続いている体調管理に、

スパイスたっぷり料理で!身体に『活』ただきまーす♪

美味しく!!そして、わくわく!楽しく!スパイスを身体に取り入れましょう♪ 元気の素になること間違いなしです!!!

 

初めてなんだけど♪

初めてご来店下さったお客様から、『初めてなんだけど何がおすすめ?』っというお声掛けをいただくので、まずはランチタイムから投稿させていただきます。引き続き4・5番目は、

④フライライス(ネパール焼き飯)

フライライスにはミニカレーをセットにできます。

インドのお米バスマティーライスをスパイスにからめてチャーハンにしているものとイメージしていただけますでしょうか?パサパサのお米なのでとっても食べやすく食が進みます。

おすすめはトッピング卵にミニキーマカレーセット!人気No1です♪

 

⑤チョウメン(ネパール焼きそば)

ネパールでも人気がある軽食と言えば、チョウメンです。オーナーがネパール旅行中にはまった美味しさということもあり、メニューに加わりました☆4年前にネパールの食文化の豊かさを知るきっかけになった一品です。

チョウメンに付いている自家製チリソースが「クセになる辛さ〜」っと言うことで、時々チーズナンを別に注文され、チリソースをぬりチョウメンを挟んで召し上がっているお客様もいらっしゃいます♪スタッフも真似しました。

 

以上、①ダルバート。②チチル&シシリセット③インドセット ④フライライス(ネパール焼き飯)フライライスにはミニカレーをセットにできます。⑤チョウメン(ネパール焼きそば)計5種類のランチをご紹介致しました。

初めてなんだけど♪

初めてご来店下さったお客様から、『初めてなんだけど何がおすすめ?』っというお声掛けをいただくので、まずはランチタイムから投稿させていただきます。引き続き3番目は、

 ②インドセット A  ・・1種類のカレー(1種類お好きなカレーをお選び頂きます。)。ナンかライス 、サラダ。ラッシーです。

Bセットはこちらに骨なしタンドリーチキンが付きます。

初めてネパールでこのカレーの器である『カダイ』を観た時に感動したことを覚えています。インドセットのカダイは耳の様な取っ手が付いていて、持ち運びがしやすいです。

こちらは特に平日ランチ時間のサラリーマンの方々に人気のあるセットとなっております。後、カレーを大盛りに変更されたり、もう一つ別の味を楽しむためにミニカレーを追加されたりと、常連様のお好きな楽しみ方を満喫されていらっしゃいます。

最近は、チーズナンが独走してトップ人気でしたが、ガーリックナン、ムガレナンもじわじわ人気が出始めました。ご気分にあった楽しみ方が出来るセットって嬉しいですね♪

 

明日は、④フライライス(ネパール焼き飯)フライライスにはミニカレーをセットにできます。の投稿をしたいと思います♪

⑤チョウメン(ネパール焼きそば)①ダルバート。②チチル&シシリセット③インドセット 計5種類をランチはご用意致しております

食べ方 発見☆

お客様と色々なメニューの新しい食べ方について話が弾むことがございます。ご好評いただくとセットメニューになるかも!?ということで、

今回夜メニューで、おつまみにもなるシンプルな3品の紹介をさせていただきます。

 

パパド(豆のせんべい)

アチャール・・・スパイスと生野菜の漬け物

コーンフライ・・・スイートコーンとスパイスの炒め物

食べ方はお好みなんですが、パリッとしたパパドを食べやすい大きさに割り、アチャールやコーンフライをのっけて食べるというシンプルなんですが、アチャールのピリ辛感とコーンフライの優しい甘みがバッチリの相性でやみつき!とのお声をいただきます。

時にはパパドだけ、アチャールだけでドリンクと乾杯♪は最高!

 

初めてなんだけど♪

初めてご来店下さったお客様から、『初めてなんだけど何がおすすめ?』っというお声掛けをいただくので、まずはランチタイムから投稿させていただきます。昨日に引き続き2番目は、

 ②チチル&シシリセットAセット ・・2種類のカレー(1種類お好きなカレーをお選び頂きます。+豆のスープカレー)。ナンかライス 、アチャール(スパイスと生野菜の漬け物)サラダ。飲み物です。

Bセットはこちらに骨なしタンドリーチキンが付きます。

スタッフの個人的な意見で恐縮ですが、チチル&シシリのマスコットであるチチルさんとシシリさん(副代表の夢に出てきた宇宙人カップル)の様に、2種類のカレーでベストカップル(!?)をよく表現できているなぁっと思ってます。バランスがよく、こちらも食材を色々と、まぜまぜして召し上がりください。

後、特にあっさりとした優しい味の豆のスープカレーのファンの方々が多くご注文くださるセットとなっております。

 

④フライライス(ネパール焼き飯)フライライスにはミニカレーをセットにできます。⑤チョウメン(ネパール焼きそば)①ダルバート。 計5種類をランチはご用意致しております

初めてなんだけど♪

初めてご来店下さったお客様から、『初めてなんだけど何がおすすめ?』っというお声掛けをいただくので、まずはランチタイムから投稿させていただきます。

ランチタイムは、

①ダルバート A 

3種類のカレー(1種類お好きなカレーをお選び頂きます。+ドライべジカレーと豆のスープカレー)。バスマティーライス(インドのお米)かナン 、ヨーグルト、アチャール。ほうれん草の炒め物。パパド(豆のせんべい)、サラダに飲み物という内容です。

Bセットは.こちらに骨なしタンドリーチキンが付きます。

お客様は、「野菜もたっぷり食べられて、カレー、お惣菜も全部味が違うので、シェフが言う様に、全てをまぜまぜして食べても美味しい。今日はチキンカレーの1辛で食べたけど今度は骨付きマトン2辛さで食べてみます。」という様なお声をいただきます。

選べるカレーの種類が一番多いセットもこちらとなっております。

※初めてのお客様は、とりあえず今日はチキンかキーマで様子を見ておこうと思われる方が多い様です。スタッフMは、ほうれん草マトンカレーの2辛を好んでいます

 

明日は②チチル&シシリセットの投稿をしたいと思います♪

③インドセット④フライライス(ネパール焼き飯)フライライスにはミニカレーをセットにできます。⑤チョウメン(ネパール焼きそば)計5種類をランチはご用意致しております

 

ランチタイムとディナータイム

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。

昨日お客様にご質問頂きましたが、

当店では、ランチタイムとディナータイムではご注文頂けるメニューが異なっておりますので、よろしければチチル&シシリホームページなどご確認下さいませ。

※ネパールの国民食と呼ばれる『モモ』や『チキンバターマサラ』。スパイスたっぷり『ビリヤニ』などなど。ディナータイムのみのメニューとさせていただいております。