お客様のご様子を観察していると、
ダルバートやチチル&シシリセットの
カレーを１つずつ召し上がる方、
交互に召し上がる方と楽しみ方は様々ですね。
日本人には2種類3種類のカレーを混ぜる？って
あまり馴染みがないかも知れません。
ネパール人コックの話だと、
ダル（豆のスープカレー）はセットなどに必ずあるもので、
他のカレーと混ぜて食べるそうです。
本当にネパールの方は
ライス（熱々のご飯）にダルと
その日の気分で注文したカレーをよくよく手でまぜまぜして、他のお惣菜も混ぜ込んで、美味しそうにモリモリ食べていたな〜
素早いテンポで混ぜられたご飯が口に運ばれて、
見事！でした。
次回ご来店の時は、色々と混ぜていただき、
ネパールで食べている気分に浸っていただきたいと思いま〜す
最近、海外からお仕事で福岡へ。
どうしてもスパイス料理が食べたくなり、噂？を聞いてからご来店される方が増えてます。
本当にありがとうございます。
サンキュー！ダンネバード！
つい先日も、
ベネゼイラからの女性がお仲間でご来店されました。
その方々の注文がとてもオシャレで、頼み慣れていらっしゃるなぁと思い、英語で恐る恐る質問すると、しっかり日本語でお返事頂き、拍子抜けいたしましたが。。。。
海外の方々は、お話を伺うと子どもの時からスパイス料理に親しんでいる方が多く、どこにいてもどうしても食べたくなる！とのこと。
そうなんですね〜なるほど！
国際色豊かなお店になるといいなぁ
そのためには。。。。英語ですよね〜〜
ダサインとは、ネパールの1番大きなお祭りです。
約２週間続き、仕事も学校もお休み！！
ネパール国内外で働く人々も皆、帰省して、家族大集合！！
（日本のお正月のような・・・。）
集まってごちそうを食べ、穀物の豊かな実りを祈願する！
という楽しいお祭りです。
チチル&シシリでダサインを一緒に、食べ・踊り！
お祝い致しましょう♪
日・時 ９月２３日（祝・土） １８：３０〜２１時まで
会費 ３，５００円 （ネパール料理 ２ドリンク付き）
☆特典・・・民族衣装でご参加頂いた方には、
ラッシー１杯サービス致します♪
※ご参加ご希望の方は、Facebookの参加ボタンを押していただくか、当日１５時までにチチル&シシリまでご連絡をお願い致しております。
チチル&シシリで今日なに食べる？
「やっぱり日差しが暑いとカレー日和だなぁ
チチルさんを思い出します。あと食後のチャイも下さい〜」
なんて嬉しいお言葉でしょうか。
本当に、ありがとうございます。
少しづつ涼しくなって参りましたが、
まだまだ暑いです。
この様な時には、スパイスたっぷり〜
身体に投入！ですよね。
今年の夏は、
副代表はチキンカレーを欲し、
スタッフmoはエッグカレー
スタッフmiはキーマでした〜
日々美味しゅうございます。おほほ
順に、キーマ・エッグ・チキンです！見分けることが出来ましたか？
当店のカレーはスパイスも作り方も１つづつ違っておりますので、見た目は同じでも、味は違いますよ〜
是非、順番にお試し下さいませ♪
H様から
「アチャールが変わった〜♪ こっちもいい！！」
とのお声掛けをいただきました。
以前も記事にしましたが
現在季節限定の無農薬トマトのアチャールを
チチル&シシリセットやダルバートにお付けいたしておりますが、
季節限定、大変ご好評頂いております。
普段のアチャールを楽しみになさっている方には
大変申し訳ございませんが、
もうしばらくはさっぱり味のトマトアチャールが続きそうです。
アチャールは、お漬け物の役割なのかと思っていましたが、
現在のトマトアチャールはソースのような感じで、
ネットで調べると薬味という位置づけの様です。
カレーに混ぜたり、ナンに塗ってみたり、ご飯のお供に！！
お楽しみくださいませ♪
9月に入り暑さも和らぎ、夕方からは涼しく外出しやすくなってまいりましたね。
そのためでしょうか。。
お友達複数でのご予約が多くなってまいしました。
『チチル&シシリのスパイス料理はワイワイ！！楽しくシェアしたいんですよね♪』っとのお声をいただくので、
本当に嬉しいです〜♪
ありがとうございます。
大切な方と、どうぞ最高のお時間をお過ごし下さいませ
お願いします！お店の名前は『チチル&シシリ』です。
チチル&シシルでもなく
チルチルとミチルでもございません。
チチル&シシリです！！！！
副代表の夢に出てきた宇宙人さん 宇宙一のベストカップルチチルさんとシシリさんの名前です。
覚えてください！！！
お二人でご来店の常連様が、
ランチタイムに優雅にインドビールで乾杯♪まず一杯♪
「今日のつまみは〜、
べジチョウメンとインドセットで選べるカレーをキーマ４辛とガーリックナン。ミニマトンカレー３辛で！」
４０代でしょうか？いつも、お二人とも本当に楽しそうです。
楽しむことをご存知の方は、
美味しくお食事され、お話も弾み、
とても大切なお時間を味わっていらっしゃる雰囲気が感じられます〜
羨ましい！！と心の中で幸せな気持ちになりました。
ネパールのネパールディスティラリー社（カトマンズ）で製造していて、
ネパールのサトウキビを使ってほぼ国内の原材料のみ♪
すばらしい芳香が特徴で、ネパール国内でも人気が高いこのラム酒は、ロックもハイボールも大人気です。
そのククリラムをこちらもインド・ネパールではポピュラーな飲み物チャイ（ミルクティー）とブレンドし、チェリー酒を加えました。
少し暑さが納まったかと思えば、
まだまだ残暑は厳しいという今日この頃ですが、
皆様はいかがお過ごしでしょうか？
今年の夏は皆様から、
「マトンカレーで夏を乗り切った」「チキンカレーは栄養剤のように感じました」っとたくさんのお声を頂いてます。
厳しすぎる夏の暑さ対策を当店のスパイスたっぷりのお料理で美味しくおこなってください。
やっぱり身体はスッキリが一番大切ですよね。
