2020/4/13、福岡県として各業者に休業要請が発令されました。
これを受け当店では、2020/4/14〜5/6の期間は下記の営業時間とさせて頂きます。

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【営業時間の変更】

■ランチ
11:30〜14:30L.O.･･･15:00CLOSE（これまで通り変更なし）

■ディナー
17:30〜19:30L.O.･･･20:00CLOSE（21:30L.O.から2H短縮）
(アルコール提供は〜19:00まで)

※テイクアウト、宅配(UberEats)も行っております。

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コロナ対策として当店では

・ハンドウォッシュの設置
・スタッフ全員マスク着用

と共に、カレーに含まれるウコン（ターメリック）が免疫力アップにつながることが、アーユルヴェーダ（インドの医学）的にも認められております。

当店のカレーは全てグルテンフリー（小麦粉不使用）ですので、活きたスパイスと共に身体の中から元気にする食事として、皆さまのご健康に寄与させて頂きます。皆様のご利用を心よりお待ちしております。

オーナーより

昨今のコロナウィルスにより様々な影響が出ている中、
デリバリーに注目が集まっているようです。

3/13(金)18:15～KBC放送の人気番組「シリタカ！」にて
当店が紹介されましたのでご紹介します↓

新型コロナでも食事を楽に楽しく　デリバリーが活況

新年あけましておめでとうございます。

2020年も1月2日から営業を始めております。

当店は、2013年9月14日グランドオープン以降、

①身体に良い食材
②楽しいイベント
③語り合える心地よい空間

を大切にし、身と心と環境の３方位から「人の活性化」のサポートを目指して参りました。

お陰様で7年目を迎えることができ、2019年には「宇宙脳」というキーワードを頂き、心の領域をより具体的に表すために(※)、サブネームをこれまでの「インド食堂」から「宇宙脳レストラン・BAR」へと変更するに至りました。

当店の成り立ちは、もともと店主の妻の身体の生死をさまよう不調から、インドスパイスに出会うことにより一命をとりとめたことがきっかけで、スタートしております。

そのため、「身体に良い食材」は私たちの原点でもあります。

それは、井戸水の原理の美味しい水、モンゴルの湖塩、てん菜糖をはじめ、使用する材料を厳選すると共に、食材の鮮度にもこだわっております。今日お出しするものは今日つくるが原則。

美味しさの秘訣は、毎日食べられる「ヘルシー＆Good Taste」がモットーのネパール５つ星ホテルレストランのシェフがご提供しております。

これからも更により良いサービスを目指して参りますので、今後とも、宇宙脳レストラン・BAR チチル＆シシリを宜しくお願い致します。

※「宇宙脳」･･･良質なインドスパイスのチカラで身体の中から元気になり、宇宙と脳がつながることで心が元気になる状態になることを差します。カレーは腸内から幸せホルモン(セロトニン)を分泌することが研究により解明されています。

店主

昨日は本格的な夏に向けて、防虫対策用のワックスがけを皆で行いました。
いい汗かきました。

さぁ、夏本番！爽やかな店内で宇宙脳タイムを！

チチル＆シシリでは本日より野菜ソムリエでもある

吉田画伯の絵ハガキ展示会をスタートしました。

毎朝起床すると必ず野菜の絵を描くこと七年目！の吉田画伯です。                                  その数なんと数千枚！？
通算27年描き綴けるのが【夢】だとか．．．。

「継続は力なり！」と言いますがそのタッチからは優しさ温かさがにじみ出て
じっと眺めているといると一枚ずつの絵からはそこはかとなく光すら感じ癒されます。

店内に並ぶ吉田画伯の絵ハガキを眺めながら

スパイスカレーで、どうぞチチル＆シシリでの
ひとときを楽しく、ワクワクとお過ごしくださいませ。

展示会は４/1 ～４/３０まで開催
 https://www.facebook.com/events/972856396258395/

明けましておめでとうございます。
今年もチチル＆シシリは1月2日より開店します！
今年より毎月限定でシェフ特製メニューをご紹介していきます。1月の第一弾はチャイニーズスープカレーセットです！
なんと中華カレーです！この冬にピッタリな珍カレーですので是非お楽しみください！

先日40代主婦の方が、ご友人とランチに来られました。

その方は他の友達から、当店のことを聴いたそうです。

食べて帰った翌日に
「体が元気～！何だこれは～！？」
と言って、再び当店へ．．．。

その方にとっては当店のカレーは「ク・ス・リ以上！」だそうです。

嬉しい限りです！(^^♪

昨夜、女性のお客様に対応して驚きました！

前回、ご来店下さって

「初めてのネパール料理が忘れられなくて．．．

それに、翌日体調がいいのが分かるんです。

だから、今日も佐賀からですが、食べに来ました！

遠いので時々しか来れないのが残念です．．．。」

それも、おついでがあって、
当店によって下さったのかとお尋ねしたら

「いいえ、お宅で食べる為だけで来福岡に来ました！」
とのこと。

当店「チチル＆シシリ」に来るためだけにわざわざ1時間半あまりバスに乗って～～！？

スタッフ一同、「感動！感激！感謝！」の一瞬でした。

お客様、本当に有り難うございました。

何とも言えない歓びでいっぱいの夜になりました。( ;∀;)(#^.^#)

最近、連続してご来店のお客様が何人かいらっしゃいます。

季節の変わり目で風邪をひき、
当店のダルカレーを食べたら治った！とか、

楽器演奏が当店の料理を食べた
翌日はスムースに演奏できる！

などなど、お客様の声をお聴きして
スタッフも驚きの声を上げています！

ネパールのスパイスが日本人に、
とっても効果的だということを
お客様の様子で、更に感じることができる日々ですよ。(#^.^#)

嬉しいですね。

皆様、今後ともと当店のスパイスで、
益々健康になってくださいね～！

いつも、ご利用有り難うございます。