皆様にお楽しみ頂いてます、
卓上ファイルです♪

是非、お店にてお手に取りご覧頂けると幸いです。

今後も情報を更新しつつ、続いて参りますのでお楽しみに♪

ダルバート（ネパール語：दालभात dālbhāt）とは、

ダル（daal=豆スープ）とバート（bhaat=米飯）を合わせ、カレー味の野菜などのおかず（タルカリ）、漬物（アチャール）を加えたセットになっていて、日本で例えるならば、「味噌汁、ご飯、副食」の組み合わせにあたるものとのことです。

ネパールのお料理は、ターメリック、クミン、コリアンダーなど各種スパイスを使ったカレー味が基本で、

インドほど唐辛子などの刺激の強いスパイスは使用せず、オイルも少なめなので、ややマイルドであっさりとしております。そのため、お客様からは「毎日でも食べたくなるね」と、お声をいただいてます。

当店、シェフこだわりの魔法のスパイスで作られたダルバートを、　　　是非一度お試し下さいませ♪

「ナヤバルサコ　スバ　カマナ！」
（意味：明けましておめでとうございます）

本日（日本２０１７年4月１４日）
ネパールでは新年を迎えました（２０７４年１月１日）

ネパールは、
公暦が西暦ではなく「ビクラム暦」なんだそうです。

面白いですね〜
毎日がワールドワイドなチチル&シシリです♪
四年目にしてスタッフも、
文化の違いなどしっかりと認識致しております。

そんなネパール新年の本日のおすすめのお料理は、

《モモ》
ネパールでは、まず最初にモモを注文するそうです。
餃子のような小籠包の様な
スパイシーな具がたっぷりと詰まった
ネパールのソールフードです♪

当店では、皮から手作りの
チキンモモとべジモモ（野菜）の
２種類をご用意致しております☆

是非！「まずはモモ」で、お楽しみ下さいませ♪

手前の満月の形が（チキンモモ）。　奥の三日月の形が（べジモモ）　

久しぶりに晴れました！！
長雨が続き🌸桜の花が気になっておりましたが、
本日が夜桜お花見のラストチャンスかもしれませんね♪

お花見様にと、
タンドリーチキン
チーズボール
クリスピースパイシーポテト
チョウメン（ネパール焼きそば）
チキンバターマサラカレー　&　ガーリックナン
などなど。。。
お持ち帰りのご注文をよく頂いております♪

インド&ネパールの食事で
お花見をお楽しみくださいませ♥️

新しいメニュー&ホームページに変更させていただき

３日目が終了いたしました♪本日も皆様ご来店ありがとうございました。

ネパールダルバートでテンションをUP⤴️
身も心もホクホクで、ネパールの現地の味を楽しむ方々に
ご好評頂いております。

特に今が旬の《タケノコを使用している酸っぱ辛いカレー》がおすすめで、アメリカからお越しのご夫婦が大絶賛♪してくださいました〜！

2013年9月14日のグランドオープンから
早３年半が経ち、おかげさまでこれまで
多くの方々からご愛顧賜りましたこと、
誠にありがとうございます。

この間にも六本松も大きく変化し、
学生の街から大人の街へと変化しつつあります。

さて、この度当店のコンセプトである
「現地の味をそのままに！」
を更に追求し、新たに”ダルバート”
（ネパールの家庭料理の総称）が
新メニューとして加わりました。

また、元来のオイルの少ないネパール料理の
特徴を活かしながら、素材の見直しも含め、
より「身体に良い」を追及しております。

そして、これまでも多くの方々からご好評
頂いている人気メニュー”ビリヤニ”
（世界三大炊き込みご飯）と併せて、

「ダルバートとビリヤニの店、チチル＆シシリ」

として、本場インド・ネパール料理のあの味を
５つ星ホテルの味として提供してまいります。

皆さまのご満足頂ける笑顔のために、
チチル＆シシリは絶えず進化してまいります。
どうぞ、今後とも宜しくお願い致します。

スタッフ一同、皆さまのお越しを
心よりお待ち申し上げております。

店主