いつもお世話になっております。

この度の大型台風10号の影響を考慮して、
当店の営業時間を下記のように変更致します。

＜臨時休業のお知らせ＞
———————————————
………..　ランチ　　ディナー
9/6(日)　　営業　　臨時休業
9/7(月)　臨時休業　　営業
———————————————
ランチ：11:30～14:30 L.O.
ディナー：17:30～21:30 L.O.
———————————————

皆様におかれましては、安全対策を十分に取られ
くれぐれもお怪我のないようお気を付けください。

以上、宜しくお願い致します。

店主

経済産業省は6月1日、現時点において、「次亜塩素酸水」の新型コロナウイルスへの有効性は確認されていないと発表しました。

これまでは微弱な次亜塩素酸は体内でも作られ、殺菌することが知られておりましたが、これに伴い、次亜塩素酸水の空間噴霧を本日より安全性が確認できるまで使用を中止することに致しました。

今後もより安全性の高いサービスを目指し取り組んで参ります。

【営業時間についてのお知らせ】

福岡における新型コロナでの緊急事態宣言が5/14に解除され、しばらくの間短縮営業を継続しておりましたが（過去のブログ参照のこと）、本日6/1より当店の営業時間は通常営業に戻ります↓

【営業時間】2020/6/1～（通常営業に戻ります）
■ランチ：11:30〜14:30L.O.･･･15:00CLOSE
■ディナー：17:30〜21:30L.O.･･･22:00CLOSE
※テイクアウト、宅配(UberEats)も上記時間で営業

まだまだ安心できない状況でありますので、引き続き店内では、手洗いうがい等のご協力のお願いを継続して参ります。

当店としても、身体の中から元気にするために、身体に良い食材を使い、活きたスパイス料理の提供をこれからもさせて頂きます。

今後ともチチル＆シシリを宜しくお願い致します。

オーナーより

【営業時間についてのお知らせ】

福岡における新型コロナでの緊急事態宣言(4/13発令～5/14解除)に伴い、当店の営業時間は4/14より現在下記の時間で営業しております。

【営業時間】2020/4/14～当面の間
■ランチ：11:30〜14:30L.O.･･･15:00CLOSE
■ディナー：17:30〜19:30L.O.･･･20:00CLOSE
(アルコール提供は〜19:00まで)
※テイクアウト、宅配(UberEats)も上記時間で営業

また、コロナ対策として当店では

・ハンドウォッシュの設置
・うがい薬（イソジン）の設置
・次亜塩素酸水の加湿器設置←★追加
・スタッフ全員マスク着用
・スタッフ全員体温検査

を実施しております。

まだまだ油断できない状況ですがお越しの際には、うがい、手洗いをして頂き、感染拡大防止のご協力おお願いしております。

今後ともチチル＆シシリを宜しくお願い致します。

本日（2020/4/21）より更に

テイクアウト、宅配(UberEats)

も店内飲食と同一営業時間とさせて頂きます。
—————————————————————————–
【営業時間の変更】2020/4/14～当面の間←★変更
■ランチ：11:30〜14:30L.O.･･･15:00CLOSE
■ディナー：17:30〜19:30L.O.･･･20:00CLOSE
(アルコール提供は〜19:00まで)
※テイクアウト、宅配(UberEats)も上記時間で営業←★変更
—————————————————————————–
コロナ対策として当店では

・ハンドウォッシュの設置
・うがい薬（イソジン）の設置←★追加
・スタッフ全員マスク着用
・スタッフ全員体温検査←★追加

と共に、カレーに含まれるウコン（ターメリック）が免疫力アップにつながることが、アーユルヴェーダ（インドの医学）的にも認められております。
当店のカレーは全てグルテンフリー（小麦粉不使用）ですので、活きたスパイスと共に身体の中から元気にする食事として、皆さまのご健康に寄与させて頂きます。皆様のご利用を心よりお待ちしております。

オーナーより

2020/4/13、福岡県として各業者に休業要請が発令されました。
これを受け当店では、2020/4/14〜5/6の期間は下記の営業時間とさせて頂きます。

—————————————————————————–
【営業時間の変更】

■ランチ
11:30〜14:30L.O.･･･15:00CLOSE（これまで通り変更なし）

■ディナー
17:30〜19:30L.O.･･･20:00CLOSE（21:30L.O.から2H短縮）
(アルコール提供は〜19:00まで)

※テイクアウト、宅配(UberEats)も行っております。

—————————————————————————–
コロナ対策として当店では

・ハンドウォッシュの設置
・スタッフ全員マスク着用

と共に、カレーに含まれるウコン（ターメリック）が免疫力アップにつながることが、アーユルヴェーダ（インドの医学）的にも認められております。

当店のカレーは全てグルテンフリー（小麦粉不使用）ですので、活きたスパイスと共に身体の中から元気にする食事として、皆さまのご健康に寄与させて頂きます。皆様のご利用を心よりお待ちしております。

オーナーより

昨今のコロナウィルスにより様々な影響が出ている中、
デリバリーに注目が集まっているようです。

3/13(金)18:15～KBC放送の人気番組「シリタカ！」にて
当店が紹介されましたのでご紹介します↓

新型コロナでも食事を楽に楽しく　デリバリーが活況

新年あけましておめでとうございます。

2020年も1月2日から営業を始めております。

当店は、2013年9月14日グランドオープン以降、

①身体に良い食材
②楽しいイベント
③語り合える心地よい空間

を大切にし、身と心と環境の３方位から「人の活性化」のサポートを目指して参りました。

お陰様で7年目を迎えることができ、2019年には「宇宙脳」というキーワードを頂き、心の領域をより具体的に表すために(※)、サブネームをこれまでの「インド食堂」から「宇宙脳レストラン・BAR」へと変更するに至りました。

当店の成り立ちは、もともと店主の妻の身体の生死をさまよう不調から、インドスパイスに出会うことにより一命をとりとめたことがきっかけで、スタートしております。

そのため、「身体に良い食材」は私たちの原点でもあります。

それは、井戸水の原理の美味しい水、モンゴルの湖塩、てん菜糖をはじめ、使用する材料を厳選すると共に、食材の鮮度にもこだわっております。今日お出しするものは今日つくるが原則。

美味しさの秘訣は、毎日食べられる「ヘルシー＆Good Taste」がモットーのネパール５つ星ホテルレストランのシェフがご提供しております。

これからも更により良いサービスを目指して参りますので、今後とも、宇宙脳レストラン・BAR チチル＆シシリを宜しくお願い致します。

※「宇宙脳」･･･良質なインドスパイスのチカラで身体の中から元気になり、宇宙と脳がつながることで心が元気になる状態になることを差します。カレーは腸内から幸せホルモン(セロトニン)を分泌することが研究により解明されています。

店主

昨日は本格的な夏に向けて、防虫対策用のワックスがけを皆で行いました。
いい汗かきました。

さぁ、夏本番！爽やかな店内で宇宙脳タイムを！