日別アーカイブ: 2017年7月8日

今日は本場のCurry食べた〜い 

日本の代表的な家庭料理として親しみやすく、それぞれの家庭の味が時々恋しくなる人も多いと伺います。

近年、カレーを食べることでスパイスの刺激により「セロトニン」という幸福感を生み出すホルモンが分泌され脳が活性化されることも明らかになりました。

日本のカレーにもスパイスが使われてますが・・・・
「やっぱり、ネパールは本場ですもんね〜」っとお客様の声を頂きました。

スパイスの薬効が科学的に解明される大昔から人々はスパイスの効果を実感し自然と求めてきたんですね。多くの歴史が積み重なっている美味しさが、私たちに恩恵を与えてくれていると思うと、本当に感謝です♪