ネパールでは本当にダルバートをよく食べます。

何度かBlogにも書かせていただきましたが、何種類かの野菜や肉のカレーにアチャール（ネパールの漬物）とご飯と、ダルスープ（豆スープカレー）のセットです。

このダルバート（カレー定食）、おかずのカレーの材料は変わるものの、ほぼ毎食なんですよ。

そうなんです、ネパールの人達は、毎日・毎食・毎回カレーを食べているのですよね。ネパール人コックも日本に居ても毎日カレー！？が良いとのことなんです。

最初はビックリしましたが、日本食に味噌、醤油を使うようにネパールの調味料がマサラ（スパイス）なだけで同じような感覚かもしれませんね！